La Merced Barbacuá es una Yerba mate elaborada con palo que se elabora con un proceso de secado artesanal al calor del fuego de leña, similar al utilizado por los indios guaraníes. Cuenta con un estacionamiento natural de 12 meses, secanza Barbacuá artesanal a fuego, originaria del nordeste correntino y en su conjunto logran un sabor robusto, corpóreo y ahumado.
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