New recipe for Coconut Cake with Dulce de leche.
Tomá nota, los ingredientes para la masa:
* 150 g de manteca
* 75 g de azúcar
* 250 g de harina (podés mezclarle un poco de maizena)
* 1 huevo
* esencia de vainilla
* ralladura de limón.
Para el relleno:
* 150 g de azúcar
* 1 huevo
* 150 g de nata
* 3 huevos
* 1 frasco de dulce de leche Don Gaucho
Preparación:
1)Mezclar los huevos, la ralladura de limón y la esencia de vainilla.
2)Mezclar los secos e incorporar de a poco con una espátula.
3)Dejar reposar 1 hora la masa en la nevera,luego estirar y cortar en círculos.
4)Hornar a temperatura media por 10 minutos sin que se doren.
5) Rellenar con dulce de leche DON GAUCHO y encocar.